用料

羊肉适量白米3杯半姜适量麻油适量油葱酥两小匙香菇适量盐适量米酒一米杯

冬季限定羊肉饭的做法

步骤1:[备料]羊肉切片，姜切成丝，洗三杯半的米，香菇切丝。

步骤2:加入少许麻油，放入姜丝爆香，再放入香菇炒香后放入羊肉拌炒。

步骤3:把拌炒后的羊肉放入米锅里，加入1杯米酒和3杯的水。

步骤4:饭好时，把饭焖个10分钟。接着拌入一点麻油、油葱酥和一点盐巴即可。

步骤5:完成。

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