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用料
雪耳2大朵奇异果2颗(切丁）莲子适量枸杞适量冰糖适量水2公升
奇异果雪耳糖水的做法
步骤1:将雪耳浸泡在热水里直到变软和膨胀，再沥干水分，用剪刀去除黄色的蒂，在剪成小片状。＊我会使用热水浸泡雪耳长达1小时去除刺鼻的味道
步骤2:将水加入锅子中，开大火将水煮滚后，放入雪耳和莲子。把火候转中小火，煮至40-60分钟直到雪耳出现粘稠胶质时，加入适量的冰糖，搅拌至糖溶化即可。熄火，加入奇异果丁和枸杞，拌匀再盖上锅盖焖5-10分钟。＊枸杞－先冲洗干净，浸泡1-2分钟让它软化。＊枸杞最后再加，那糖水的颜色比较清透也不容易被枸杞染色
步骤3:放凉后，放入冰箱里冷藏后更美味～完成！
步骤4:上桌。
步骤5:开动！