用料

小鱼仔或小鱼干80g,柴鱼片一小碗,海带一小碗,十全味噌140g包装半包,洋葱一些,鸡蛋豆腐一盒,葱花一些,香油一些,水一锅

豆腐小鱼仔味噌汤的做法

1、［熬汤底］小鱼仔+柴鱼+水泡软的海带+洋葱，放入锅中煮滚。

2、［加味噌］煮滚后，将味噌加入半包，搅拌融化。并试试口味，太咸就加些开水。

3、［加料］味道可以后，加入切块的鸡蛋豆腐，轻轻搅拌。

4、煮玩关火，放入葱花香油，盖上锅子焖一下即可。

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