用料

猪绞碎肉400g草虾仁200g米100g紫米100g牛绞碎肉200g胡椒粉适量白糖2茶匙盐巴1茶匙米酒1小匙太白粉1茶匙蒜末1小匙马蹄末适量

白米丸和紫米丸子的做法

步骤1:把草虾剥壳洗过水切碎,一起所有材料搅拌在一起,本身虾子也有黏性,作甩打动作把他出弹性来

步骤2:手捏出一个球员状,一半沾上白米,一半沾上紫米.

步骤3:电锅外放2杯半米杯水(虽紫米前一天泡水一天,但怕不熟),白米是冷冻米比较不会太烂.我家母亲喜欢吃这米Q又好消化.电锅按选择->蒸煮->加热烹煮->开始

步骤4:停止不动表示好了.

步骤5:可爱珍珠丸子(白米,紫米)大功告成

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