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鸡蛋6颗糖1大匙水100cc酱油50cc八角4颗米酒50cc
步骤1:鸡蛋放进滚水中煮3∼4分钟后熄火，盖上锅盖闷3分钟。倒掉热水，鸡蛋在水龙头下冲凉。
步骤2:酱汁材料放进锅内煮滚后放凉，加入剥去蛋壳的鸡蛋，置放冰箱冷藏至隔夜入味即可。
步骤3:上桌。
