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用料
猪绞肉300g高丽菜半个香菇6朵蛋3棵韮菜7条高汤200ml太白粉水1大汤匙盐1茶匙糖1茶匙酱油2茶匙香油少许胡椒粉少许太白粉1茶匙
富贵菊花猪肉石榴球的做法
步骤1:预备食材。
步骤2:先把香菇浸软，去蒂切粒。高丽菜切小片。
步骤3:猪绞肉、香菇粒、高丽菜片加入醃料搅匀，然后醃30分钟。
步骤4:鸡蛋打匀成蛋浆。
步骤5:太白粉水倒入蛋浆搅至均匀。
步骤6:平底锅烧热少许油，下蛋浆煎成小圆蛋皮。盛起，放凉。我这个是用10cm小平底锅。
步骤7:烧热油锅，把醃好的材料以中火炒熟，盛起。
步骤8:取一块蛋皮，然后把适量饀料放上中央。
步骤9:用烫软的韮菜丝条把封口扎紧，成石榴形。
步骤10:高汤煮滚，把扎好的石榴放上汤烫热一下。捞起，放上碟上。
步骤11:把1大匙太白粉水倒下高汤里形成浓淍的汁。
步骤12:把做好的汁淋上石榴球上即可。
步骤13:步骤说明