用料

去骨鸡腿1只栗子150g毛豆仁50g米2杯昆布酱油2大匙盐适量芝麻少许

栗子鸡腿煲饭的做法

步骤1:栗子洗净后先水煮10-15分钟取出备用白米洗净用2.5杯水浸泡毛豆川烫去膜

步骤2:鸡腿切适口大小锅中放少量油把鸡腿肉煎到略为金黄色后

步骤3:加入昆布酱油和1碗水烧煮煮约10分钟

步骤4:砂锅放入泡好的米和水再铺上栗子、毛豆仁、鸡肉等食材开大火煮滚后关小火焖煮10-15分钟熄火后再焖15分钟

步骤5:打开锅盖把饭拌松洒上芝麻即完成

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