用料

冷冻毛豆夹1kg(1包)八角6朵盐2小匙盐3小匙(飞马)粗黑胡椒粉洒3次白胡椒粉适量香油适量蒜末2茶匙

凉拌毛豆的做法

步骤1:说明食材如上。

步骤2:先把毛豆荚头尾剪一下。

步骤3:起锅加入适量水，盐２小匙，八角６朵，去豆涩，水滚放入毛豆荚，煮３分钟熄火捞起。【印象中毛豆八角很多】

步骤4:加入所有调味料。

步骤5:加入蒜末，香油，全部搅拌均匀１２分钟。分２包拿去冷漠冻，要吃才拿出来来。

步骤6:“凉拌毛豆”即完成。

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