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用料
马铃薯3颗鸡蛋2颗洋葱1/2颗红萝卜1/4根蕃茄1颗蛋黄酱3匙蜂蜜芥茉酱2匙盐巴少许胡椒粉少许优格少许
韩式马铃薯沙拉的做法
步骤1:可以先将鸡蛋用电锅蒸起来(外锅1杯水),另外将洋葱切成丝后,加入少许的塩巴抓一下,抓到出水后、静置五分钟。
步骤2:先将马铃薯及红萝卜洗净、切丁状放入锅内下去煮,煮滚后转成中火再继续煮,直到用筷子可以轻易穿透马铃薯那时才可以熄火。
步骤3:待马铃薯及红萝卜煮透后,放入刚装洋葱的器皿,再将蒸好的鸡蛋切成丁放入,再加入调味料蛋黄酱、蜂蜜芥茉酱、塩巴、胡椒粉后用汤匙下去搅拌一下,搅拌好后可以试一下味道,如果味道不够再用塩巴及胡椒粉下去调味。
步骤4:取一个盘子,将蕃茄切好做摆盘使用,之后再将调味好的马铃薯沙拉放入盘内,最后再淋上少许的优格即完成,其实不加优格也很好吃,就看个人的喜好做评估囉