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用料
综合莓果400克草莓200克苹果一颗柠檬一颗砂糖450克
综合莓果果酱的做法
步骤1:草莓洗净对切(喜欢果粒大颗点可以省略此步骤),苹果用食物调理机(果汁机)打成碎泥状,柠檬挤出果汁备用。
步骤2:将综合莓果、草莓、苹果泥连同糖和柠檬汁放入锅中以中小火开始慢煮20分钟至水果软烂,然后再以中大火煮10分钟,过程中需不停搅拌防止烧焦。
步骤3:30分钟后锅中果汁减少变成较为浓稠状(滴在冰过的盘中不会很快散开),即可装入用滚水煮沸五分钟的玻璃罐中保存。