用料

猪绞肉100g洋葱（小）1/2颗豆干2/3片甜椒些许红萝卜片些许凤梨罐头1片

豆干肉燥的做法

步骤1:1.中火温油炒洋葱丁到洋葱快变透明，推到一边另一边放绞肉，绞肉一面变白再翻面，两面都变白后跟洋葱拌炒，再放豆干丁2.豆干约炒1分钟有香气后，呛一点酱油、糖、味啉，搅拌均匀上色，受干就完成了

步骤2:1.温油先炒红萝卜片，再下甜椒均匀上油后，加一点水炒个2分钟2.加入罐头凤梨片、一小匙罐头汤汁、一点番茄酱，炒均匀到汤汁收干就完成囉

步骤3:上桌

---

---