用料

现成咸猪肉1块大蒜苗1支姜片40公克蒜头4粒红辣椒1条酱油1小匙米酒1小匙

五香咸猪肉的做法

步骤1:咸猪肉对切,少许油润锅下猪肉去煸半熟即可拿起备用.

步骤2:煸半熟

步骤3:冷却后切薄片

步骤4:辛香料:大蒜切片,姜切菱形状,红辣椒切斜片,大蒜苗切斜片备用

步骤5:起锅少油润锅下去再煸咸猪肉片,将油全逼出来,倒出多余的油

步骤6:放入蒜片,将片,红辣椒先爆香,最后才放大蒜苗(可保脆度,有好吃的口感)最后来点锅边酱油和米酒即可起锅.

步骤7:成品盛盘可享用.

---

---