用料

大蒜10小颗辣椒一根（个人斟酌）奶油一大坨（个人斟酌）虾子12只胡椒盐少许（个人斟酌）

奶油蒜泥虾的做法

步骤1:虾子去肠泥把背部剪开（好入味）

步骤2:10颗大蒜（依口味）12只虾（不限，个人斟酌）

步骤3:大蒜切末少许辣椒奶油使用（喜欢奶油就一大坨吧，这里是条状奶油厚度3公分）

步骤4:干煎虾子直至变色不用全熟

步骤5:转小火放1.奶油2.蒜末爆香3.辣椒全部和虾子拌在一起，盖锅子转中小火闷一分钟，等虾子卷起来就撒些胡椒盐，再闷个10秒钟就可以起锅了。

步骤6:上桌。

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