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嫩豆腐或鸡蛋豆腐1/2块,鸡蛋一颗,面包粉四大匙,木薯粉一大匙,酱油两小匙,白胡椒粉些许
1、{材料准备}将豆腐用厨房纸巾吸干水份，切成易入口的小块。鸡蛋打成蛋液。把裹粉材料倒进保鲜袋里拌匀。
2、夹起豆腐先沾裹一层蛋液，再放入保鲜袋，均匀摇晃沾裹粉。
3、热锅，倒入多些橄榄油，以半煎炸方式将豆腐两面煎至金黄即可。
4、食用前可依个人喜好加入一些沾料更好吃。
