用料

玉米四只猪油适量酱油3大匙沙茶酱2大匙花生酱（无颗粒）1大匙蒜泥1.5小匙白胡椒粉适量糖1大匙水（调整浓稠度）1小匙白芝麻适量

夜市版沙茶烤玉米的做法

步骤1:将玉米洗净，水波炉蒸6～8分钟。

步骤2:将玉米表面水分擦干。将适量猪油抹在玉米上。

步骤3:玉米放置烤网上，烤网下务必铺上锡箔纸，因为酱汁滴下后不好清理。

步骤4:烤箱设定200度15分钟，玉米放置在水波炉下层。拿出来刷第二层、并将烤盘转向。之后温度不变，再烤5分钟，拿出来刷第三层顺便撒上白芝麻。最后，烤箱温度调高到250度5~8分钟，目的是收干酱汁、让酱汁黏在玉米上。

步骤5:嗜辣的人，可以加些辣椒粉，更增添风味。

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