用料

土凤梨馅1000克奶油50克奶粉100克芝士粉50克低筋面粉650克鸡蛋3个糖粉200克奶油330克

土凤梨酥的做法

步骤1:凤梨馅与奶油拌匀，后分割25克

步骤2:面粉，奶粉，芝士粉过筛混匀

步骤3:奶油+糖粉打发至乳白色后加入鸡蛋

步骤4:鸡蛋分次加入拌匀

步骤5:奶油放在面粉中间拌匀

步骤6:不要过度拌匀

步骤7:分割粉30克

步骤8:皮包馅后放入模子，压片进入烤箱。12-15分钟时翻面。30分钟后出炉

步骤9:烤箱预热180度，烤的时间约30分钟

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