浓郁布朗尼蛋糕

无盐奶油120g,鸡蛋2颗,中筋面粉25g,低筋面粉25g,玉米粉10g,无糖可可粉80g,砂糖(可自行酌量)120g,盐巴1/4t,防潮糖粉适量

1、鸡蛋与奶油都要恢复常温，奶油融化，并将所有粉类过筛备用。这次的烤盘是16*21*2.5上面铺上烘焙纸

2、2颗鸡蛋加入砂糖用打蛋器搅散均匀

3、加入过筛的中/低筋面粉、玉米粉、可可粉、盐依序加入，注意使用刮刀切拌方式即可

4、再加入融化的无盐奶油，使用刮刀拌均匀即可，切记勿过度，搅拌至丝绸滑状

5、倒入烤盘中，上下敲个两三下

6、烤箱预热180度5分钟

7、180度烤15-20分钟即可，可用牙签或叉子检查有无沾蛋糕，若无则熟透啰！

8、烤出来后不要马上离开烤盘，会散开，请耐心等待冷却

9、冷却后放置冰箱至少30分钟再取出切成你要的大小，甚至冷藏2个小时以上口感会更好哦！

10、食用前用筛网过筛适量的防潮糖粉即可完成！！！