用料

葱3-4支,姜6片,蒜头3瓣,辣椒1根,卤包1个,八角2个,鸡腿6只,冰糖1大匙,酱油1杯,米酒1大匙,水2.5杯

卤鸡腿的做法

1、先热水川烫鸡腿，葱切段（葱白葱绿分开），姜切片

2、锅子下一点油，爆香葱白、姜、蒜头，然后放冰糖炒到融化

3、倒入酱油，米酒，水，放入八角跟卤包等滚

4、滚了之后就可以下鸡腿跟想卤的东西然后再放上葱绿跟辣椒等滚起来就盖锅转小火，鸡腿我只卤30分然后泡了一晚隔天要吃前加热就十分好吃了唷~

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