用料

山苦瓜1条蒜头3～5瓣辣椒视个人喜好1根香油少许豆鼓自己斟酌1T糖1.5t盐巴1t

干拌山苦瓜的做法

步骤1:备料蒜头切末.(辣椒切细末).山苦瓜切薄片[豆鼓是酱油工厂买的~~小小的咸喔!!]

步骤2:起油锅.....山苦瓜下热油锅炸10秒

步骤3:捞起~~沥干油

步骤4:加入调味拌料与蒜末.辣椒末

步骤5:拌均匀...最后滴几滴香油拌一拌

步骤6:放个5-10分钟...更入味

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