用料

蟹肉棒4支洋葱1颗鸡蛋3颗鲜奶油少许无盐奶油少许姜丝少许盐少许沙拉酱适量粗胡椒粉适量

蟹肉棒洋葱炒蛋的做法

步骤1:洋葱切丝；蟹肉棒除膜撕细丝；姜丝切细末；蛋液内倒入鲜奶油、沙拉酱搅拌均匀。

步骤2:起一油锅，放入洋葱，闷两分钟下盐（让其出水），千万不能加水，翻炒熟。

步骤3:下蟹肉丝，再翻炒20秒。

步骤4:倒入蛋液、无盐奶油与姜末（引味），慢慢翻搅,直至蛋全成美丽块状，撒上粗胡椒粉即可盛盘完成。

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