用料

红豆2量米杯水（内锅）5量米杯二号砂糖45大匙盐1/2小匙

蜜红豆的做法

步骤1:红豆放冰箱冷冻一晚

步骤2:放在电锅内锅清洗、挑掉破损的豆子，加入水4米杯

步骤3:电锅外锅放1杯水按下电锅，跳起后闷5分钟再掀盖

步骤4:外锅再加入1杯水，按下电锅，跳起后闷五分钟再掀盖

步骤5:内锅加1杯水，外锅加1杯水按下电锅，跳起后加入二砂糖、盐拌匀即可

步骤6:蜜红豆放凉后装入容器，放置冰箱冷藏可以保存一周，冷冻则可以保存一个月,要做甜点如铜锣烧则将要用的量蒸热、软以方便使用

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