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三层肉(或瘦肉)1kg酱油3大匙酱油膏3大匙辣椒1根蒜头3瓣青葱2根卤包1个冰糖少许黑胡椒粉少许盐少许水适量
步骤1:猪肉切小块用热水川烫,平底锅倒入酱油酱油膏蒜头辣椒葱段冰糖胡椒粉小火煮开将猪肉放入锅中先翻炒至肉上色然后加水盖过食材大火煮到滚关小火慢煮
步骤2:约煮90分钟后(可试肉是否已经煮烂)熄火,就完成了
