用料

红葱头2～3粒蒜片2～3粒盐巴少许a.杏鲍菇1条a.美白菇1小碗a.白灵菇4～6根b.金针菇1把b.珍珠菇1把b.红辣椒(去籽切丝)1/2条b.红萝卜(切丝)1/4条酱油+味淋酌量

日式烧什锦野菇的做法

步骤1:起油锅下红葱头及蒜片(小火)爆香至上色。

步骤2:放入材料a.并撒少许盐巴(大火)盖锅盖至冒烟才开锅盖微拌炒，菇正常应可烧至上色(注意锅中的油是否足够否则会烧焦)。

步骤3:放入b材料微拌匀盖锅盖（中火）至出水即可开盖再拌炒，调味后即可起锅。*b材料易熟所以后下锅。

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