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白萝卜1条,素火腿两片,红萝卜少许,黑木耳1-2朵,香菜梗少许,姜末少许,调味料:酱油、素蚝油各1大匙,糖1小匙
1、所有材料切丝
2、白萝卜丝加盐腌15-20分钟,滤干
3、素火腿先下锅煎香后,下姜末、红萝卜炒香,继续下白萝卜、黑木耳及调味料炒匀至酱香味出来,放入香菜梗,淋上香油拌匀。