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好吃的蛋黄酥

为您提供好吃的蛋黄酥的菜谱,包括好吃的蛋黄酥的做法,好吃的蛋黄酥的做法步骤,好吃的蛋黄酥怎么做好吃等详细内容。

用料

水油皮成份如下:6份中粉70g糖5g水30g猪油25g酥油皮成份如下:6份中粉60g猪油25g

好吃的蛋黄酥的做法

步骤1:1:将水油皮的全部所需成份倒入盆中,揉成团,酥油皮也同样。

步骤2:将揉好的水油皮每份20g搓圆,酥油皮同样每份12g搓圆

步骤3:取一份水油皮和一份酥油皮,用水油皮将酥油皮包裹住

步骤4:轻轻压扁,用擀面杖擀开

步骤5:将擀开的皮卷起,再压扁,继续压扁再擀开,再卷起后,

步骤6:用保鲜膜覆盖,静置10分钟。

步骤7:红豆沙每份20g搓圆后,用一份红豆沙包住咸一颗咸蛋黄

步骤8:将静置好的皮擀开,将裹好豆沙的咸蛋黄包住,封口一定要捏紧,

步骤9:将封口朝下

步骤10:表面刷上蛋黄液,撒上芝麻

步骤11:烤箱预热180度,上下管,中层,20分钟出炉即可

步骤12:等蛋黄酥凉透后,装入包装盒,这样就可以美美的送亲朋好友啦


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