用料

义大利面1人份大番茄1颗橄榄油少许洋葱1/4颗洋菇(蘑菇)3个蒜末1汤匙虾子少许起司条或焗烤起司抓1把鲜奶油(可略)少许

番茄义大利面的做法

步骤1:煮面的滚水中加入盐巴

步骤2:番茄尾部画十字刀，整颗放入滚水川烫等待同时将洋葱切小丁

步骤3:将番茄取出泡冰水可轻松去除外皮，并切小丁

步骤4:下义大利面至滚水中，少许橄榄油煮熟

步骤5:另取一锅放油下洋葱丁再开火炒软(洋葱要慢慢炒香味才会出来)再下蒜末.洋菇(蘑菇).番茄丁炒香再加入一大汤匙鸡高汤.煮面水煮匀

步骤6:取出面条再下锅煮匀

步骤7:放入虾子煮熟

步骤8:再放入起司条或焗烤起司

步骤9:起锅摆盘

步骤10:可淋一点点鲜奶油增加甜度跟漂亮度

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