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用料
猪排1片火腿1片起司片2片盐少许黑胡椒少许低筋面粉1大匙蛋液1颗面包粉4大匙生菜少许小番茄少许
蓝带猪排的做法
步骤1:食材
步骤2:食材跟锅具都准备好了以后再来我们要开始料理了，首先我们先将猪排(里肌、梅花肉均可)从中间切出一个缺口后，把准备好的起司片与火腿塞入猪排当中。
步骤3:再来在外层均匀的洒上少许的盐与黑胡椒。
步骤4:接下来将猪排依序的沾裹上面粉、蛋液、面包粉后备用。
步骤5:起油锅，将猪排下锅煎至两面金黄切猪排熟透就可以起锅了喔。
步骤6:最后再将生菜、番茄与猪排一起摆排就完成了。