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清炖白萝卜牛肉汤
为您提供清炖白萝卜牛肉汤的菜谱，包括清炖白萝卜牛肉汤的做法,清炖白萝卜牛肉汤的做法步骤,清炖白萝卜牛肉汤怎么做好吃等详细内容。
用料
牛腱肉约半斤牛骨4大块牛肥油1小块洋葱1/4个白萝卜半个香菜适量姜1块青葱1大匙米酒2大匙酱油1大匙盐适量八角1粒清水2500cc
清炖白萝卜牛肉汤的做法
步骤1:牛肉切块，洋葱切条，白萝卜切滚刀块，姜切片，青葱对折或整条。
步骤2:煮一锅水川烫牛肉牛骨。牛骨、牛肥油在市场买牛肉时向肉贩购买。
步骤3:锅内放2500cc水，水滚放牛骨、牛肥油、洋葱、姜葱、酒、八角煮开后转小火熬煮1个半小时。再放牛肉块、酱油继续小火熬煮1个半小时。
步骤4:加白萝卜、盐续煮20分钟即可。食用时撒上香菜、葱花。