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用料
鸡胸肉300g白洋葱半个紫洋葱半个红萝卜1/4条高丽菜3片黑木耳1大片蒜泥1茶匙盐半茶匙米酒1茶匙胡椒粉半茶匙蚝油3大匙甘甜酱油1大匙薄盐酱油1大匙糖1/4茶匙水半碗
蔬菜蚝油鸡肉炒乌冬的做法
步骤1:准备材料:白洋葱切丝);紫洋葱(切丝);红萝卜(切丝);高丽菜(切丝);芦笋(切段);黑木耳(洗净泡开切丝);豆芽菜(洗净去头尾);酱汁先拌匀;鸡肉先醃好
步骤2:平底锅中加入一茶匙油烧热,再加入蒜泥炒香
步骤3:加入洋葱炒至半透明
步骤4:把芦笋加入拌炒
步骤5:加入黑木耳拌炒
步骤6:再加入高丽菜拌炒
步骤7:最后加入红萝卜炒软
步骤8:炒好后盛碟
步骤9:同一个锅子再加一茶匙油,倒入鸡肉
步骤10:把鸡肉炒至二面金黄
步骤11:加入乌冬面拌散
步骤12:加入已预先拌匀的酱汁
步骤13:把酱汁和乌冬面拌匀
步骤14:再把先前炒好的蔬菜加入拌炒
步骤15:最后加入豆芽菜拌炒
步骤16:完成~