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窝蛋鱼片粥

为您提供窝蛋鱼片粥的菜谱,包括窝蛋鱼片粥的做法,窝蛋鱼片粥的做法步骤,窝蛋鱼片粥怎么做好吃等详细内容。

用料

鲷鱼腹片1片干姜1小块蒜球5蒜瓣鸡蛋1颗青葱1枝高丽菜2叶片文蛤半盒白饭1小碗水500cc米酒1大匙盐少许甘醇油膏1/2大匙米酒1大匙白胡椒粉少许盐适量

窝蛋鱼片粥的做法

步骤1:食材大集合。全联福利中心生鲜食材与配料丰富又多样,商品一应俱全,除了方便选购,出门一次就能全部买齐,真的很方便!

步骤2:将蒜头、姜切成末,青葱切成葱花,高丽菜切小块,鲷鱼腹片切片后加入醃料抓醃,鸡蛋分成蛋白与蛋黄二部分,文蛤吐沙备用

步骤3:这次特别选用全联的鲷鱼腹片料理,脂肪含量低,肉质细致,非常适合家中幼龄儿童与牙口不好的长辈食用。

步骤4:锅中放一大匙食用油,将姜末与蒜末放入炒香。

步骤5:再将水倒入煮滚,接着加入白饭、高丽菜、蛋白、文蛤、鲷鱼片与所有调味料。这次调味特别选用金兰精酿造甘醇油膏,它采用非基因改造黄豆酿造,以金兰酱油纯酿酱汁为基底,添加天然糯米,味美甘甜,无论做任何料理,都非常好吃。

步骤6:中小火煮至粥变绵密入味即可。

步骤7:呈碗后洒上青葱与摆上一颗蛋黄,食用前趁热将蛋黄与粥搅拌混合即完成。


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