用料

猪排骨（软骨）600g香橙1颗白芝麻适量酱油1大匙半米酒1大匙黑胡椒粉适量五香粉适量蕃茄酱2大匙

橙汁排骨的做法

步骤1:将排骨川烫后，与所有醃料放入十人内锅，抓醃均匀，静置15分钟，然后放入电锅中，外锅一杯水蒸熟。

步骤2:起油锅，将蒸熟排骨放入锅中，煸炒至排骨外表干香。

步骤3:淋上蕃茄酱与橙汁，翻炒均匀收汁，这时如果不够咸，可稍微再加点酱油，即可盛盘，再淋上一点橙汁，撒上白芝麻就可上桌了！

步骤4:（免油炸版）

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