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用料
吉利丁片10g白砂糖30g鲜奶油200g鲜奶450gOreo饼干适量黑木耳200g蜂蜜适量
黑白奶酪的做法
步骤1:先将黑木耳洗净沥乾，放入搅碎机打成碎末，取出碎末与蜂蜜（可再添加麦芽糖或砂糖）一起入锅熬煮约15分钟，只要煮熟成浓稠状即可关火冷却作为备料。
步骤2:将吉利丁片泡水，泡水后备用。
步骤3:把刚刚做好的黑木耳酱倒入容器内铺底，作为奶酪的底馅。
步骤4:鲜奶与鲜奶油混合倒入锅内，以小火煮，勿沸腾，均匀的搅拌，加入软化的吉利丁片，到80度左右即可熄火。
步骤5:倒入各个容器内冷却，待冷却后冰入冷藏。
步骤6:最后取出加上Oreo饼干做最后装饰，黑白版情人节甜点完成！
步骤7:上桌。