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用料
马铃薯(去皮蒸熟)1kg牛绞肉600g洋葱1颗红萝卜1条西洋芹菜12枝番茄糊1大匙伍斯特酱油1小匙义式综合香料少许高汤350cc牛奶150cc无盐奶油30g盐巴少许黑胡椒少许巴西利(装饰用)少许综合生菜(装饰用)少许
牧羊人派的做法
步骤1:烤箱200度预热
步骤2:马铃薯压成泥，并分次加入奶油、牛奶和少许盐巴调味备用
步骤3:将洋葱、红萝卜、西洋芹菜切碎丁备用
步骤4:将洋葱爆香，再炒香红萝卜与西洋芹菜，再加入牛绞肉炒熟
步骤5:加入番茄糊炒香后倒入综合香料及伍斯特酱油调味
步骤6:最后加入高汤熬煮10分钟
步骤7:将炒过的肉末舖底，在上方舖上马铃薯泥，送进烤箱用200度烤20分钟或上色即可
步骤8:完成了，美味开动！