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蛋豆腐1盒葱花5g蒜末5g辣椒末5g酱油、凉开水各1大匙花椒粉(可有可无)少许香油1茶匙
步骤1:将蛋豆腐切成块状，并吸干表层水分。
步骤2:热油锅，至180度，即可以中火快速油炸豆腐。油炸时，请放在勺子上入锅，同时甩动使每一面皆炸成金黄色即可。所有调味料拌匀后，淋上豆腐，即完成囉！
