用料

火锅猪肉片4人份叙叙苑烧肉酱半罐沙茶酱适量酱油适量蒜泥四颗姜泥四片葱段两支辣椒一条米酒1/2瓶盖

叙叙苑烧肉酱改良版烧肉的做法

步骤1:将蒜、姜切细成泥状，葱切葱段，辣椒斜切。

步骤2:将肉片与姜泥、蒜泥、沙茶酱、酱油、烧肉酱混合拌匀，放入肉片醃渍约10分钟。日本烧肉酱本身偏甜，建议不要另外加糖喔！

步骤3:起油锅（锅要热），肉片分批下，肉片熟后放入辣椒及葱段拌炒，即可起锅。

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