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为您提供昆布鲣鱼高汤的菜谱，包括昆布鲣鱼高汤的做法,昆布鲣鱼高汤的做法步骤,昆布鲣鱼高汤怎么做好吃等详细内容。
昆布14克水1公升鲣鱼片40克
步骤1:以微湿的布轻轻抹走昆布上的灰尘。
步骤2:把昆布放入锅中，倒入水，浸泡30分钟。
步骤3:以中小火加热，在水开始滚起时取出昆布。
步骤4:待水完全滚起后关火。把鲣鱼片加入锅中浸泡2分钟。
步骤5:把厨房纸巾放在网筛中，倒入高汤过滤，以隔除高汤中的鲣鱼片。
步骤6:把鲣鱼片中的剩余的高汤按压出来即成。
