用料

鲈鱼菲力2片盐少许白胡椒粉少许面粉少许奶油少许马铃薯1颗奶油少许巴西里少许柠檬汁半颗奶油少许盐少许

煎鲈鱼排附奶油马铃薯的做法

步骤1:马铃薯1开4，削成橄榄形，用滚水煮熟

步骤2:鱼肉去骨再去鱼皮

步骤3:鱼肉片，撒一点盐、胡椒粉醃一下

步骤4:鱼肉沾面粉

步骤5:热锅加奶油，煎至上色

步骤6:煎上色后烤箱160度烤5分钟即可

步骤7:热锅加奶油，加入马铃薯煎上色调味，再撒巴西里末拌一起即可

步骤8:煎过的锅里加入盐、胡椒粉、柠檬汁煮酱汁淋上鱼排，最后再放上柠檬片装饰即可

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