用料

鲈鱼菲力两片盐少许白胡椒粉少许面粉少许奶油少许柠檬汁半颗奶油少许盐少许马铃薯成橄榄型6颗奶油少许义大利香芹碎少许

煎鲈鱼排附奶油马铃薯的做法

步骤1:将鱼菲力去皮后调味并沾上些许的面粉以奶油煎上色后再放入烤箱里烤到熟取出

步骤2:马铃薯先削成橄榄型后再以热水煮到熟取出后以煎鱼的锅子再加入少许的奶油及义大利香芹碎稍微煎上色

步骤3:煎完马铃薯的锅子再加入些许柠檬汁后淋上烤火的鱼排上，如觉得酱汁太干可再加入些许奶油融化

步骤4:成品须附上一片柠檬角在侧边

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