用料

螺肉200g姜片5片干辣椒8支青葱5支盐适量米酒3匙辣油1匙日式酱油2匙

辣炒青葱螺肉的做法

步骤1:螺肉切成适大小，姜切丝，青葱斜切备用。

步骤2:煮一锅滚水，加入1小匙的盐，将螺肉稍微汆烫一下捞起沥干备用。

步骤3:热锅加2匙油，小火煸香姜丝、葱白及干辣椒。

步骤4:把螺肉加入炒香。

步骤5:加入适量的盐、3匙的米酒、2匙的日式酱油及1匙的辣油拌炒。

步骤6:加入青葱。

步骤7:均匀拌炒后盛盘，香气逼人的辣炒青葱螺肉就完成了哦!

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