用料

麻竹笋个人喜好白荫油些许豆瓣酱些许冰糖些许

凉拌麻竹笋的做法

步骤1:准备一锅热水，将新鲜麻竹笋切片后浸泡一夜。

步骤2:捞起竹笋放入锅中，加冷水煮滚，继续煮约两个小时。

步骤3:将熟透的竹笋捞起，加白荫油、豆瓣酱、冰糖混合均匀后试味道。

步骤4:放凉冰冰箱后，就是想吃就可以拿出来的凉拌小菜。

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