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排骨豆芽菜汤

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用料

梅花排骨300g绿豆芽菜500g蒜仁2粒姜片6片清水1500cc盐巴1/2小匙鲜鸡粉1/2小匙胡椒粉适量

排骨豆芽菜汤的做法

步骤1:排骨汆烫去血水,汤锅里加水、排骨、拍破的蒜仁和姜片,以外锅2米杯水将排骨炖软烂

步骤2:取出汤锅,移至炉火上煮开后,加入豆芽菜、盐和少量鲜鸡粉,再度煮滚就马上熄火,起锅前撒上葱花和胡椒粉即可。


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