用料

低筋面粉240克,糖3大匙,奶油60克,蛋黄1颗,全蛋1颗,蛋白1颗,奶油起司100克,糖3大匙,生奶油100毫升,低筋面粉50克,柠檬汁1匙

免烤箱起司乳酪派的做法

1、派皮步骤：所有材料放进盆中拌一拌P.S.如果无法成型可加入一些鲜奶

2、在平底锅铺平边边高个2～3公分在用叉子戳洞

3、内馅步骤：生奶油和奶油起司加在一起拌一拌

4、在加入其他剩下的食材拌一拌

5、倒入刚刚做好的饼皮中

6、开最小火，盖上盖子，煮35～45分钟，中间不定时打开锅盖看是否烧焦，好了之后等冷却，轻轻沿着边缘把派取下就完成啰！

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