番茄海鲜义大利面

义大利面2把橄榄油1.5大匙番茄5颗蒜头6颗草虾半斤透抽一条海瓜子半斤帕马森起士干酪适量新鲜巴西里适量奥勒冈适量罗勒适量细香葱适量义式番茄糊适量盐适量

步骤1:番茄切小块，蒜头切片备用。

步骤2:帕马森干酪用刨丝器磨成细丝备用。

步骤3:草虾洗净，剪去细须并去肠泥。透抽切成圈状。海瓜子洗净泡水备用。

步骤4:起一锅滚水，将义大利放进去煮约6-7分钟后捞起备用。（适个人喜好或包装建议调整）

步骤5:加入橄榄油，爆香蒜片后，加入番茄略炒成糊状。

步骤6:加入草虾，翻炒至略变红色。（不要炒太久以免肉老掉喔）

步骤7:加入义大利面后继续翻炒。

步骤8:加入适量番茄糊（若无番茄糊可省略此步骤）

步骤9:加入透抽与海瓜子，盖上盖子闷约一分钟。

步骤10:依个人喜好，洒上奥勒冈，罗勒，细香葱与新鲜巴西里。

步骤11:加入适量盐调味，继续翻炒并将调味料拌匀。

步骤12:盛盘后洒上适量帕马森起士粉，完成！！