用料

葱花少量姜末少量蒜末少量辣椒末少量冬粉一包绞肉适量米酒适量酱油适量醋极少量辣豆瓣酱适量糖极少量

蚂蚁上树的做法

步骤1:把材料准备好，冬粉我先泡了大概１５分钟，我这次没剪断，想说吃的时候直接用筷子夹断就好。

步骤2:倒油爆香姜末／蒜末／辣椒末。

步骤3:炒香辣豆瓣酱。

步骤4:下绞肉，倒米酒去腥提味。

步骤5:倒酱油，加一点点超级微量糖。

步骤6:炒一炒。

步骤7:下冬粉。

步骤8:加一些水，煮滚，试味道。

步骤9:最后要起锅前加一点点/极度微量醋提味，醋加太多会变很酸....倒时小心....！

步骤10:最后下葱花，起锅。

步骤11:准备开饭！！！：）

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