用料

火龙果花1朵猪肉片适量姜(老嫩都可)适量盐适量高鲜味精适量香油1茶匙

火龙果花肉片汤的做法

步骤1:火龙果花(开过或含苞皆可)

步骤2:火龙果花洗净，把花剖开，花蕊不用去除。

步骤3:将火龙果花先切长条状再切小段，姜切丝，猪肉片加些许的米酒和盐抓醃一下(不醃也可以)。

步骤4:取一锅水放入姜丝煮至沸腾。

步骤5:将火龙果花及肉片放入作法4.，煮熟调味后即可起锅，起锅前加些香油喔！

步骤6:火龙果花肉片汤完成囉！很简单又少油烟喔！

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