用料

豆干6-7块猪肉丝一盒鸡蛋一颗太白粉适量葱少许蒜头两颗乌醋适量蚝油适量酱油适量香油适量糖适量

豆干肉丝的做法

步骤1:将肉混合酱油米酒太白粉鸡蛋醃制

步骤2:将豆干切成如图的样子（条状）接着把蒜头跟葱切好放置一边

步骤3:锅中倒油把醃制好的肉拌炒到全熟后先盛起放置一旁

步骤4:再倒入油丢入蒜末再丢入切好的豆干接着倒入适量酱油蠔油糖拌炒到豆干变黄

步骤5:最后把刚炒好的肉一起丢入拌炒加入香油乌醋洒下葱就大功告成了

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