用料

牛菲力250公克甜豆荚50公克红甜椒1/4颗黄甜椒1/4颗大蒜5粒盐1/4小匙糖1/4小匙白胡椒1/4小匙米酒1大匙太白粉适量蚝油少许

彩椒牛肉粒的做法

步骤1:主食材:牛菲力切小块粒状,配菜:红黄椒切菱型片,大蒜切细末备用

步骤2:配菜之2:甜豆荚对切川烫后冲冷水备用.

步骤3:牛肉粒洒点太白粉,热锅冷油下去过油至约5分熟捞起沥血水备用.

步骤4:另起油锅,先将蒜末爆至金黄色

步骤5:加入红黄椒翻炒一下,下调味料

步骤6:再加入牛肉粒和川烫过的甜豆荚拌炒一下,芶薄芡后即可起锅

步骤7:成品盛盘可享用.

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