用料

鸿喜菇1包美白菇1包造型义大利面100克金针菇1包香菇5朵袖珍菇20克姜末10克香菜辣椒适量香油1大匙素蚝油1小匙盐1/4小匙糖1/4小匙胡椒粉少许

义式拌菇的做法

步骤1:所有材料洗净沥乾，将金针菇切段，香菇切片备用。

步骤2:取一锅水，煮沸后放入所有的菇汆烫约2分钟以及义大利面烫熟后捞出备用

步骤3:将所有调味料与姜末搅拌均匀

步骤4:将作法2的所有菇及义大利面加入拌均匀至入味即可。

步骤5:盛盘后淋上香油撒上香菜完成

步骤6:上桌

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