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巧克力蛋糕

为您提供巧克力蛋糕的菜谱,包括巧克力蛋糕的做法,巧克力蛋糕的做法步骤,巧克力蛋糕怎么做好吃等详细内容。

用料

大波露巧克力3片,鸡蛋3颗

巧克力蛋糕的做法

1、将巧克力拨开

2、隔水融化巧克力,搅拌至全部融解

3、预热烤箱170°C10分钟

4、蛋白蛋黄分开

5、蛋白打至硬式发泡

6、蛋黄加进融化的巧克力

7、先倒入1/3的蛋白用打蛋器轻轻搅拌

8、再倒入1/3用刮刀切拌

9、最后全部倒入切拌均匀

10、倒入模型后轻轻摔几下,让气泡跑上来

11、170°C烤10分钟,脱模就完成啰!


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