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高筋面粉250克盐2克速发酵母3克水150克
步骤1:所以材料混合放入盆中，使用面包机搅拌模式搅打15分，也可以用手揉，揉至面团表面光滑即可
步骤2:分割一份50克，每一份用塑胶袋密封，室温发酵4小时，面团有膨胀即完成。冷藏可保存3-4天，冷冻可保存3个月，冷冻的老面使用前一晚放至冷藏解冻，即能使用
